お魚のアクアパッツア風 │ みゆBOX

お魚のアクアパッツア風

今日のディナーはパパりんが
釣ってきたお魚料理さかな
私、焼き魚以外の魚料理初めて作りましたパンダ
その他の魚料理はいつも旦那ﾁｬﾝ担当だったので（笑）

そして今日のレシピも旦那からおそわりましたハート


お魚のアクアパッツア風
お魚のアクアパッツア風

赤丸材料
魚（種類分からない・・）　　　 ２匹
ミニトマト　　　　　　　　　　　　１０個
あさり　　　　　　　　　　　　　　１０個
ほうれん草　　　　　　　　　 ３分の１
にんにく　　　　　　　　　　　　 ２かけ
シロワインビネガー　　　　　 ３０ｃｃ
水　　　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
オリーブオイル　　　　　　　　　適量
塩、こしょう　　　　　　　　　 　　適量
バジル　　　　　　　　　　　　　 適量
　

赤丸作り方
①魚の水気をとり、塩こしょうする
②みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで炒め、魚を焼き色がつくまで炒める
③半分に切ったトマト、あさり、水、白ワインビネガーを投入！
④あさりの口が開くまで蓋をして蒸す
⑤ほうれん草を入れ塩、こしょうで味を整える
⑥ハジルをふりかけ完成！

アクアパッツァとは、魚介類をトマトやオリーブなどとともに白ワインと水で煮込んだ
イタリア料理のことだそうです☆

こんな簡単におしゃれ的なイタリア料理が作れるなんてアップ
満足ですチョキピカピカ
Posted by みゆあも at 2011年06月28日   01:06
Comments( 4 ) │ 料理
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この記事へのコメント

オシャンティーな料理(^^)
うまそ！！
Posted by えﾘか at 2011年06月28日 11:46
えﾘか☆
ふみおフィッシュおいしかったよー♪♪ﾜﾗ
風邪はうつってない??
Posted by みゆあもみゆあも at 2011年06月28日 12:01
文雄フィッシュ

新魚だね(笑)

風邪うつってないよ(^^)
もう治った？
Posted by えﾘか at 2011年06月28日 15:47
えﾘか☆
良くなってるｹﾄﾞ喉ゎまだ痛いみたぃ(--;)でも素晴らしき回復力だょ!!!ﾜﾗ
Posted by みゆあもみゆあも at 2011年06月28日 16:32
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